Ai mà không thích sử dụng một ít gừng nhỉ? Gừng là một gia vị được yêu thích trong các món bánh hoặc chè tại Việt Nam. Hầu hết các món ăn đơn giản của người châu Á sẽ có một chút hương vị một chút ngọt cay của gừng nếu không sẽ không còn thú vị. Gừng không chỉ rất ngon mà còn có một số tác dụng tốt đối với sức khỏe. Bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng gừng có thể làm được nhiều điều cho cơ thể bạn. Nó là phần tốt nhất, hoàn toàn tự nhiên mà không có bất kỳ tác dụng phụ nguy hiểm nào. Gừng có thể làm được hầu như tất cả. Đơn giản chỉ cần thêm gừng vào chế độ ăn uống của bạn cũng đã có thể tạo ta tác động rất lớn đến cuộc sống của bạn.

9 lợi ích sức khỏe của bột gừng

Gừng quả thực là một trong các siêu thực phẩm. Các nhà khoa học đang dần khám phá ra những lợi ích sức khỏe mới mà gừng có thể mang lại.

1. 1. Chống buồn nôn:

Tất cả chúng ta đôi khi cảm thấy hơi buồn nôn khi ăn, hoặc khi uống, hoặc đi tàu, xe hay các triệu chứng tương tự không rõ ràng. Gừng là một giải pháp tự nhiên tuyệt vời giúp bạn cảm thấy dễ chịu khi đối với các chứng khó tiêu hoặc buồn nôn. Nó thực sự đã được sử dụng cho mục đích này trong hàng ngàn năm. Nhiều mẹ bầu đã sử dụng nó một cách an toàn để giảm bớt cơn ốm nghén và những người khác cũng đang chống chọi với các chứng say tàu xe cũng nhận thấy sự hữu ích. Nếu bạn muốn sử dụng gừng như một phương pháp chữa trị cho bất kỳ vấn đề nào trong số này, rất đơn giản, hãy hòa một ít bột gừng với một ít nước lọc hoặc nước ép táo hoặc nước có ga (bia, nước ngọt,...). Thức uống đơn giản nàu sẽ giúp dạ dày của bạn ổn định và dễ chịu nhất.

Gừng có thể làm dịu các rối loạn tiêu hóa bằng cách thư giãn cơ trơn trong niêm mạc ruột, giúp cơ thể di chuyển thức ăn khắp hệ tiêu hóa. Điều này giữ cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động dễ dàng và giữ cho cơ thể luôn cảm thấy tuyệt vời. Nhiều người sử dụng gừng như một biện pháp hỗ trợ để giúp họ giải quyết các vấn đề tiêu hóa mãn tính.

2. 2. Ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tim:

Gừng là một siêu thực phẩm tuyệt vời rất có lợi cho hệ tim mạch của bạn. Nó đã được dùng để ngăn ngừa đông máu và giảm cholesterol. Điều này giúp ngăn ngừa các vấn đề lớn của hệ thống tim mạch như đột quỵ và bệnh tim. Chỉ cần thêm một ít bột gừng vào chế độ ăn uống là đã có tác dụng tích cực cho tổng thể sức khỏe của bạn.

3. 3. Tăng cường hệ miễn dịch:

Gừng cực kỳ hiệu quả trong việc tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùn do vi khuẩn. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng gừng có khả năng tiêu diệt Staphylococcus aureus và Streptococcus pyogenes, hai loại vi khuẩn rất phổ biến trong bệnh viện và có thể gây ra các biến chứng cho những người có hệ miễn dịch đã bị tổn thương hoặc đã bị suy yếu. Trước khi đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe hoặc phẫu thuật, bạn nên bổ sung nhiều gừng vào chế độ ăn uống của mình để tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ hệ miễn dịch khỏi bất kỳ vi khuẩn nào muốn tấn công cơ thể. Hơn nữa, uống bột gừng trước khi phẫu thuật cũng giúp chống buồn nôn hiệu quả.

4. 4. Điều trị nhiễm nấm:

Gừng được phát hiện không chỉ có đặc tính kháng khuẩn mà còn có đặc tính chống nấm. Nhiều phụ nữ sử dụng gừng để giúp chống lại nhiễm trùng nấm men. Gừng được biết đến công dụng này vì có các hóa chất shagelol và gingerol, được phát hiện có tác dụng chống lại nấm rất tích cực.
Ăn gừng không chỉ giúp chữa nhiễm trùng nấm men mà còn cả nấm da. Một cách chữa nấm trên da tự nhiên đơn giản là bạn chỉ cần lấy bột gừng hòa với nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Khi chúng đã được trộn đều hãy lấy tăm bông chấm và thoa hỗn hợp lên vết nấm. Để hỗn hợp ngấm vào da một lúc trước khi rửa sạch. Làm như vậy hằng ngày cho đến khi hết nấm. Phương pháp điều trị hoàn toàn tự nhiên này có hiệu quả đáng kinh ngạc và rất đơn giản để thực hiện.

5. 5. Chống viêm:

Gừng được biết đến có đặc tính chống viêm có thể làm dịu các rối loạn do viêm như viêm dạ dày, viêm thực quản và viêm gan. Nó không chỉ làm dịu những vấn đề này mà còn có thể hỗ trợ bệnh viêm khớp và đau thấp khớp. Nó không chỉ làm dịu cơn đau do các bệnh này gây ra mà còn giúp giảm viêm. Nó có hiệu quả ngăn chặn chứng viêm như hầu hết các loại thuốc chống viêm không steroid (NSAID)

6. 6. Giảm đau:

Gừng có thể giúp giảm đau. Chất gingerol trong gừng hoạt động trên các thụ thể vanilloid, nằm trên các đầu dây thần kinh cảm giác của bạn. Khi tác động lên chúng, nó sẽ ảnh hưởng đến các đường dẫn truyền đau, giúp giảm bớt bất kỳ chứng viêm nào có thể gây ra cơn đau ngay từ đầu. Nhiều NSAID được biết là giúp giảm đau và vì gừng cũng có hiệu quả như một số NSAID đó, nên điều này chỉ ra rằng gừng cũng giúp giảm đau.
Đặc tính chống viêm của nó cũng đã được phát hiện để giúp làm chậm tác động của chứng loãng xương. Loãng xương là tình trạng thoái hóa các khớp trong cơ thể, gây ra tình trạng đau nhức và cứng khớp. Trong một nghiên cứu, họ phát hiện ra rằng những người đang chống chọi với chứng loãng xương nếu tiêu thụ nhiều bột gừng hơn có thể giải quyết cơn đau của họ và không phải lệ thuộc nhiều vào thuốc giảm đau.

7. 7. Có tiềm năng chống ung thư:

Về vấn đề này vẫn còn một số nghiên cứu cần được thực hiện thêm, tuy nhiên các nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra rằng gừng có thể có khả năng chống lại bệnh ung thư. Điều này có thể là do đặc tính chống viêm của nó đã nêu ở trên. Nó cũng đã được chứng minh là hoạt động chống khối u hiệu quả giúp đánh bại các bệnh ung thư khó điều trị như ung thư phổi, buồng trứng, ruột kết, vú, da và tuyến tụy. Nó cũng đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa tác dụng độc hại của một số loại thuốc ung thư. Nhiều bác sĩ đã bắt đầu khuyến cáo bệnh nhân ung thư tiêu thụ nhiều gừng hơn ngoài các phương pháp điều trị ung thư thông thường của họ.

8. 8. Điều trị bệnh tiểu đường:

Gừng không chỉ có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại II mà còn có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị. Gừng giúp điều chỉnh việc giải phóng insulin và cải thiện khả năng chuyển hóa carbohydrate và chất béo của cơ thể. Điều này đặc biệt hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường. Gừng cũng đã được chứng minh là giúp giảm lượng glucose trong máu cũng như giúp cân bằng lượng cholesterol. Khi tất cả các mức này ở mức cân bằng và insulin được giải phóng đúng cách bên trong cơ thể, bệnh nhân tiểu đường có thể kiểm soát bệnh tiểu đường của mình tốt hơn và không phải đấu tranh liên tục. Chỉ cần đưa bột gừng vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp ích cho những ai có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc những ai đang điều trị kiểm soát bệnh tiểu đường của họ. 

9. 9. Cải thiện chức năng não và trí nhớ:

Các chất chống oxy hóa có trong gừng được biết là giúp giảm stress oxy hóa, điều này cũng như các đặc tính chống viêm của nó có thể làm chậm quá trình lão hóa trong não. Gừng không chỉ giúp làm chậm quá trình suy giảm tinh thần mà còn có thể tăng cường trí nhớ. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng gừng giúp cải thiện chức năng ghi nhớ và thời gian phản ứng ở phụ nữ trung niên.

Thêm bột gừng vào chế độ ăn uống

Bạn không cần phải thực hiện những thay đổi lớn đối với chế độ ăn uống của mình khi thêm gừng vào bữa ăn của mình. Tuy nhiên bạn có thể làm được điều đó, chỉ cần thêm nửa thìa bột gừng sấy lạnh nguyên chất vào cốc sinh tố hoặc bột yến mạch cho buổi sáng của bạn. Gừng cũng có vị ngon với các loại rau củ như cà rốt và khoai lang. Nếu bạn muốn, hãy tìm một vài công thức nấu ăn mà bạn thích có gừng trong đó. Có rất nhiều món ăn Việt có thêm gừng vào để tạo hương vị, bạn có thể tìm hiểu thêm hoặc đơn giản sử dụng bột gừng là trà gừng để uống. Với tất cả những lợi ích sức khỏe của gừng, chỉ cần dùng một chút thôi là bạn đã bảo vệ được một số cơ quan trong cơ thể. Do đó hãy xem sự khác biệt mà gừng có thể tạo ra đối với sức khỏe tổng thể của bạn.